Promoure la competitivitat
del producte català d'alta gamma
Amb el recolzament de l’agència de la Generalitat de Catalunya per a la competitivitat de l’empresa (ACC10), el Clúster Català d’Elaboradors de Productes Gourmet neix amb l’objectiu principal de promoure i contribuir a la competitivitat del sector de l’alimentació gourmet català d’alta gamma.
Aquest objectiu s’aconsegueix creant una imatge conjunta de qualitat dels productes gourmet, incrementant el grau de internacionalització, innovant en valor per el client gourmet i creant nous canals directes amb els clients així com captant nous consumidors.
Implementació de projectes transformadors
per a les empreses del sector
Les línies principals de treball són la promoció conjunta dels productes tant als mercats locals com internacionals (corners CATALONIA GOURMET a les principals cadenes i botigues retail delikatessen, fires locals i internacionals, punts de trànsit de turisme a Catalunya) així com la identificació i desenvolupament d’altres sinèrgies conjuntes (distribució, xarxa comercial, innovació conjunta; despeses a l’exportació compartida, formació, coneixement de mercat, etc.)
El Clúster també treballa per a la incorporació d’altres agents clau del sector com ara: centres de recerca tecnològics, universitats, escoles de cuina, agents de promoció de Catalunya, etc. així com en projectes amb empreses d’altres sectors com el turisme, la moda i el disseny, per tal d’aprofitar sinèrgies i desenvolupar activitats conjuntament.
