Captura de pantalla 2015-05-19 a las 19.20.10

Amb la col·laboració de Logo

Sessió: Tendències de mercat pels productes saludables i funcional.PDF

PROGRAMA

MENTA Inspiring day

Tendències de mercat pels productes saludables i funcionals

8 de juny 2015

10 a 11 h.:

10:00 a 10:05- Benvinguda i objectius de la sessió

10:05 a 10:30-  Presentació de EUROMONITOR

  • Marco Lombardo, Business Development Manager en Euromonitor UK.

10:30 a 11.00 – Presentació de CREAFUTUR 

  • Guillermo Ricarte, Managing Director a Creafutur

Es parlarà estudis de mercat aliments funcionals, nutracèutics i saludables disponibles, necessitat d’un pas endavant i eines disponibles.

11 a 12 h:

Responsables de Màrqueting d’empreses rellevants dins el sector d’aliments funcionals i saludables compartiran la seva experiència en el llançament dels seus productes i serveis estrella.

11:00 a 11:30 – PresentacIó de HC –BCN i ALIMMENTA: “5 tendencias en nutrición que cambiarán la forma de comunicar”

  • Ignasi Murillo, Client Services Director & Strategic Planner en HC-BCN
  • Cristina Lafuente, Directora de Proyectos en Alimmenta.

11:30 a 12:00 – Grup Sanguli , premiat en innovació per la associació holandesa ANWB amb el premi a la Innovació, gràcies al projecte nutricional que el grup turístic està desenvolupant en col·laboració amb la Universitat Rovira i Virgili.  Consisteix en un estudi dels hàbits alimentaris dels seus clients i el desenvolupament d’una oferta gastronòmica adequada a les seves necessitats nutricionals, tenint en compte tant les intoleràncies i les al·lèrgies com els hàbits saludables.

12:00 a 12:20 Pausa cafè.

12:20  a 14h:

Conferència Kosher

Es parlarà de el mercat existent, les diferents normatives, rendibilitat que aporta, exemples de diversos productes alimentaris, etc.

12:20 a 12:50 – A.B.C en el Kosher

  • Rabi David Libersohn, Jabad Lubavitch Barcelona

12:50 a 13:20 – NÚMEROS Y MISCELANIA SOBRE EL KOSHER

  • Rabi Dr. Akiva Katz  (en anglès)

13:20 – Celler Kosher i la seva experiència.

  • Ponent a confirmar.

13:40- Europastry i la seva experiència en el Kosher.

  • Joan Quílez, Director de Tecnología a Europastry

13:50 – Torn de Preguntes.

Quan: 8 DE JUNY 2015

On: ACCIO ( Passeig de Gràcia 129 – 08008 Barcelona)

Horari: 10 A 14H.

INSCRIPCIONS