Un dels clàssics catalans, bo per naturalesa, amb un aroma únic. D’escorça característica gris, rugosa, la seva textura és cremosa i es fon a la boca, un gust particular i amb final d’anous, que té origen en la bona llet utilitzada en l’elaboració, donen com a resultat un formatge que té l’èxit garantit allà on va.

Premiat al World Cheese Awards 2010 amb medalla d’Or.

Pes aproximat :  0.5kg i 1kg.

Més informació de Betara: www.betara.cat